Zin in een makkelijke, gezonde en heerlijke salade voor vanavond? Gisteren maakte ik deze lekkere salade met groentes en verse kruiden die ik nog in huis had liggen & het was heerlijk! Ik nam het gisteren zelf als hoofdgerecht, maar het is ook heel lekker om te serveren als bijgerecht op tafel. Als je het als hoofdgerecht zou willen serveren is de hoeveelheid van dit recept genoeg voor 4 personen, maar als bijgerecht kan je makkelijk ook iets minder maken.

Ik hou echt heel erg van de zomer, maar toch stiekem vind ik het ook wel echt heerlijk om gerechten te maken met winterse groentes.

Meer lezen

It’s burger time! Tijdens deze warme zomerse dagen heb ik zelf nooit zo’n zin in hele zware maaltijden & deze heerlijke frisse burger was daarom ideaal! Ik heb meteen een hele boel gemaakt en in de vriezer gedaan, zo makkelijk & zo hoef je op een drukke dag niet meer te koken.

Meer lezen

Deze rode kool steaks zijn heerlijk als bijgerecht, als hoofdgerecht of om te serveren bij een barbecue met dit heerlijke weer! Ik heb bij dit gerecht twee heerlijke kruiden gebruikt, namelijk sumak en dukkah. Sumak is een fruitig en zuur besje en zorgt met de rode druiven voor een heerlijke frisse en zure smaak. Dukkah is een kruidenmengsel van geroosterde kikkererwten, specerijen en noten en geeft de kikkererwten crème een heerlijke kruidige smaak.

Meer lezen

Ik kan wel zeggen dat zoete aardappel een van mijn favoriete recepten is. Je kan er zo veel lekkere recepten mee maken en zo ook deze gepofte zoete aardappel uit de oven. Als je zoete aardappel poft in de oven heb je eigenlijk al weinig ingrediënten nodig om het lekker te maken, want de zoete aardappel is van zichzelf al lekker romig en zoet van smaak. Ik maakte dit recept af met de Pulled Oats van Gold & Green. Pulled Oats is 100% plantaardig en gemaakt van haver, tuinbonen en erwten. Het is een heerlijk alternatief voor vlees & echt een lekkere toevoeging voor je gerechten.

Meer lezen

Nog een heerlijk makkelijk en snel gerecht om te maken, het is maximaal 10 minuutjes werk om het voor te bereiden & na 15 minuten in de oven kan je al lekker eten! Het originele flammkuchen recept van vroeger werd geserveerd met crème fraîche, bacon en ui, maar het leuke is, je kan hem natuurlijk beleggen met alles dat je lekker vindt! Ik vind het flammkuchen deeg van tante Fanny echt een uitvinding, je kan deze gewoon vinden in de supermarkt & je kan blijven combineren met verschillende toppings.

Meer lezen