Huisgemaakte granola met cacao, kokos en amandelen
Binnen een half uurtje al heerlijke verse granola bij het ontbijt.
Geen toegevoegde suikers & je kan al je favoriete ingrediënten toevoegen.
Prep tijd: 10 min | Oventijd: 15 min | Totaal: 25 min
Hoe ziet jullie ontbijt er vaak uit? Ik ontbijt eigenlijk het meest met een schaaltje yoghurt, granola, vers fruit en een beetje honing. Je hebt een grote keuze aan granola in de supermarkt, maar wat ik altijd jammer vind is dat er vaak zo veel suikers in zitten. Zelf granola maken is super makkelijk, je kan zelf je favoriete ingrediënten toevoegen & het is ook nog eens een stuk goedkoper en gezonder! Ik maakte deze heerlijke granola, lekker met cacao, kokos en amandelen.
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng in een kom de havermout, speltvlokken, rauwe cacao, honing en kokosolie. Verdeel daarna over een bakplaat en bak in de oven voor ongeveer 15 minuten. Roer op de helft van de tijd de granola wel een keertje door zodat het geheel lekker krokant zal worden. Laat de granola goed afkoelen nadat je het uit de oven haalt, hierdoor wordt de granola het meest krokant.
Meng als laatst de kokosrasp en amandelen door de granola en bewaar het in een afgesloten pot.
Ingrediënten voor 500 gram
200 g havermout
200 g speltvlokken
3 el rauw cacao poeder
2 el honing
4 el kokosrasp
100 g amandelen
4 el kokosolie (gesmolten)